O Beer Som­me­lier visa ofer­e­cer excelên­cia nos serviços de edu­cação cerve­jeira e som­me­lieria. Na visão d’O Beer Som­me­lier, difundir a cul­tura cerve­jeira é trazer toda a riqueza da arte mile­nar de fazer e apre­ciar cerveja para a rotina das pes­soas. Nos impor­ta­mos em desen­volver todo o cenário necessário para nos­sos clientes saberem o que e por que estão bebendo deter­mi­nada cerveja.

Os serviços ofer­e­ci­dos se divi­dem em dois tópi­cos: Edu­cação e Serviço/​Eventos.

Edu­cação

Cur­sos, palestras e work­shops dos mais diver­sos assun­tos sobre cerve­jas desde análise sen­so­r­ial até pro­dução de cerveja caseira. Estes serviços podem ser adap­ta­dos à neces­si­dade do cliente criando-​se algo difer­ente do catál­ogo, inclu­sive. Alguns exem­p­los abaixo:

  • Ini­ci­ação à cul­tura cerve­jeira (15 horas)
  • Esco­las cerve­jeiras (2 a 3 horas cada escola)
  • Análise Sen­so­r­ial (3 horas)
  • Esti­los de cerveja (1 a 2 horas cada estilo)
  • Har­mo­nizando cerveja e comida (2 a 3 horas depen­dendo das harmonizações)
  • Curso básico de pro­dução de cerveja caseira

Serviço/​Eventos

Toda curado­ria de even­tos que podem ser de diver­sas naturezas tam­bém com cur­sos para brigada de serviço. Além de serviços de apoio à bares e restau­rantes. Alguns exem­p­los abaixo:

  • Degus­tação dirigida
  • Har­mo­niza­ção de even­tos, refeições ou cardápios
  • Treina­mento de serviço de cerveja
  • Cri­ação ou ren­o­vação de carta de cervejas
  • Con­hecendo as cerve­jas (voltada para a equipe de serviço)
No events

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